Pollo con patate e funghi porcini

Ingredienti:

1 kg bocconcini di pollo

4 patate medie

300 g funghi porcini surgelati

1 spicchio d’aglio

sale, pepe, rosmarino, salvia

Tritate finemente la salvia, il rosmarino, l’aglio e mescolate con 2 cucchiai d’olio di oliva, sale e pepe. Con questo massaggiate la carne e lasciatela marinare almeno 2 ore.

A freddo mettete nella pentola i pezzi di carne in unico strato. 

Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta per 4 minuti. Abbassate la fiamma, aspettate 30 secondi e girate la carne.

Cuocete a fiamma alta 3 minuti ( la pentola è già calda ). Aggiungete le patate ed i funghi porcini a cubetti surgelati, sale.

Coprite e usate la fiamma alta  finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 15 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.