Ingredienti:
500 g carne tritata
2 carote
1 cipolla
3 fette pancarrè
4 spicchi d’aglio
1 uovo
sale, pepe, prezzemolo, timo
10 g semi di lino
10 g semi di sesamo
latte q.b.
Frullate le carote, la cipolla, l’aglio ed il prezzemolo.
In una ciotola mescolate il trito di verdure, la carne tritata, il pancarrè inzuppato nel latte e strizzato, l’uovo, sale, pepe, timo.
Amalgamate bene il tutto. Accanto preparate i semi mischiati.
Formate delle palline grandi quanto una noce piccola e passateli nei semi che si appiccicano.
Mettete l’olio a bagno, coprite con Magic Cooker e riscaldate a fiamma alta del fornello medio per 3 minuti. Alzate il coperchio e cuocete poche polpette alla volta a fiamma medio-alta per circa 2 minuti su lato. Togliete sulla carta assorbente. Accompagniate a piacere.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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