MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Polpettone di cavolfiore

 

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Ingredienti: 
circa 500 g cavolfiore
2 bicchieri farina di grano duro
2 cucchiai semi di zucca
3 acciughe sotto l’olio piccante
1 spicchio d’aglio
In una padella mettete 2 cucchiai d’olio di oliva, l’aglio schiacciato,  le acciughe a pezzetti, i semi di zucca. Coprite con Magic Cooker e cucinate a fiamma vivace per 3 minuti.

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Aggiungete il cavolfiore lavato e diviso a cimette e un po di sale.
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Coprite con Magic Cooker e cucinate per 15 minuti a fiamma medio bassa.
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Schiacciate il cavolfiore con la forchetta, aggiungete la farina di grano duro e girate bene. Formate un polpettone e poggiate sulla carta da forno bagnata.
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Chiudete a caramella e mettete nella pentola con 1/2 bicchiere d’acqua. Coprite con Magic Cooker e cucinate a fiamma alta 2 minuti, poi fiamma bassa 25 minuti.
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Lasciate raffreddare , tagliate a fette e accompagniate a piacere.
Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta  da Eliza Sestov.

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Category: Antipasto
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