Ingredienti:
250 g radiatori
1 peperone
12 pomodorini pachino
1 cipolla di tropea
sale, pepe, pecorino
Mettete nella pentola il peperone a striscioline, la cipolla tagliata a rondelle con la mandolina e 1 cucchiaio d’olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta per 5 minuti, poi fiamma media per 15 minuti. Durante la cottura mescolate 3 volte.
Aggiungete la pasta, i pomodori tagliati in 4, sale e 350 ml d’acqua fredda. Mescolate.
Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura mescolate 2-3 volte.
Spegnete la fiamma e lasciate riposare coperto 2 minuti. Servite nel piatto aggiungendo del pecorino e del pepe.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Radiatori con peperoni, pomodori e pecorino,