Ingredienti:
300 g rasagnole
150 g salmone affumicato
60 g noci
1 limone
sale, pepe
Spezzettate il salmone e mettete a marinare con la metà della buccia del limone grattugiata, il succo del limone, sale, pepe e noci tritate grossolanamente.
Mettete nella pentola 450 ml d’acqua fredda e sale. Coprite con Magic Cooker e mettete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore. Abbassate il fuoco e aggiungete la pasta.
Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto per riprendere il bollore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta ( in questo caso 5 minuti ). Spegnete il fuoco e aggiungete il salmone marinato.
Mescolate velocemente e lasciate coperto 1 minuto.
Servite con una bella spolverata di pepe e noci tritate.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Rasagnole salmone e noci,