Rasagnole salmone e noci

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Ingredienti:

300 g rasagnole

150 g salmone affumicato

60 g noci

1 limone

sale, pepe

Spezzettate il salmone e mettete a marinare con la metà della buccia del limone grattugiata, il succo del limone, sale, pepe e noci tritate grossolanamente.

 

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Mettete nella pentola 450 ml d’acqua fredda e sale. Coprite con Magic Cooker e mettete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore. Abbassate il fuoco e aggiungete la pasta.

 

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Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto per riprendere il bollore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta ( in questo caso 5 minuti ). Spegnete il fuoco e aggiungete il salmone marinato.

 

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Mescolate velocemente e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Servite con una bella spolverata di pepe e noci tritate.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.