Ingredienti:
200 g rigatoni
100 g speck
80 g philadelphia
sale, pepe, aglio in polvere
Mettete nella pentola 1/2 cucchiaio di olio di oliva, lo speck a cubetti piccoli e aglio in polvere o un spicchio schiacciato.
Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello medio a fiamma alta per 4 minuti. Aggiungete la pasta e 400 ml di acqua, sale.
Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Spegnete il fuoco e aggiungete la philadelphia.
Coprite e lasciate riposare 1 minuto. Mescolate.
Servite con pepe macinato fresco sopra.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Rigatoni cremosi speck e philadelphia,