Rigatoni cremosi speck e philadelphia

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Ingredienti:

200 g rigatoni

100 g speck

80 g philadelphia

sale, pepe, aglio in polvere

Mettete nella pentola 1/2 cucchiaio di olio di oliva, lo speck a cubetti piccoli e aglio in polvere o un spicchio schiacciato.

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello medio a fiamma alta per 4 minuti. Aggiungete la pasta e 400 ml di acqua, sale.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Spegnete il fuoco e aggiungete la philadelphia.

 

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Coprite e lasciate riposare 1 minuto. Mescolate.

 

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Servite con pepe macinato fresco sopra.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.