Ingredienti:
300 g impasto per pizza ( vedi http://blog.magiccooker.net/le-pizze/ )
1 insalata riccia
30 g pinoli
150 g quartirolo lombardo o altro formaggio a piacere
4 alici sott’olio
2 spicchi d’aglio
1 uovo
sale
Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio di oliva, l’aglio tritato e le alici spezzettate.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta per circa 3 minuti.
Aggiungete l’insalata riccia lavata e scolata bene.
Coprite di nuovo e cuocete a fiamma media circa 10 minuti.
Lasciate intiepidire e mescolate con il formaggio grattugiato, pinoli e sale.
Stendete l’impasto a rettangolo e farcite con il ripieno.Arrotolate su se stessa.
Tagliate a fette spesse circa 3 -4 cm che poi mettete in piedi.
Mettete le rose nella pentola con la carta forno. Lasciate lievitare circa 30 minuti e spennellate con l’uovo.
Coprite e mettete la pentola sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Usate fiamma alta 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per circa 20 minuti. Spegnete e lasciate riposare coperto 2 minuti.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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