Spaghetti integrali cremosi con bresaola

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Ingredienti:

100 g spaghetti integrali

200 g bresaola

2 tuorli

100 ml panna da cucina vegetale

sale, pepe, paprika

Mettete nella pentola la bresaola tagliata striscioline e 1 cucchiaino di olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello grande a fiamma media per 3 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Aggiungete 250 ml acqua fredda, sale e la pasta.

 

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Coprite e usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per il tempo di cottura dell pasta. Mescolate 3 volte in questo intervallo.

Nel frattempo unite la panna con i tuorli, pepe e paprika…

 

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amalgamate e versate sulla pasta subito dopo aver spento il fuoco.

 

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Mescolate velocemente e lasciate coperto 2 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.