Ingredienti:

800 g carne a piacere

1 melanzana

1 zucchina

2 carote

4-5 patate

1 cipolla grande

3 spicchi d’aglio

sale, pepe, prezzemolo, alloro, salvia, rosmarino

Tagliate la carne a cubetti e mettetela nella pentola con 2 cucchiai d’olio. 

Coprite con Magic Cooker e fate rosolare sulla fiamma alta circa 10 minuti. Mescolate ogni tanto.

Aggiungete la cipolla, le carote e l’aglio tritate.

Continuate la cottura a fiamma alta per 5 minuti. Poi aggiungete il resto delle verdure tagliate a cubetti. Mescolate.

Aggiungete 1oo ml di acqua fredda,  salate, pepate, aggiungete una foglia di alloro, qualche foglia di salvia e un rametto di rosmarino e mescolate.

Coprite con Magic Cooker. Usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Durante il tempo di cottura mescolate 2 volte.

Alla fine spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo. Lasciate coperto 2 minuti e poi servite.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Spezzatino con verdure, 10.0 out of 10 based on 7 ratings