MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Spezzatino di maiale con speck e mele

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Ingredienti:

700 g carne maiale

50 g speck a cubetti

1 cipolla

2 mele

1/2 bicchiere vino bianco

sale, timo, rosmarino

Mettete nella pentola la cipolla tritata, lo speck a cubetti e 1 cucchiaio d’olio di oliva…

 

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… coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta del fornello medio per 4 minuti. Aggiungete la carne di maiale tagliata a piccoli bocconcini…

 

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…coprite e rosolate a fiamma alta circa 7 minuti. Mescolate una volta a metà intervallo. Sfumate con il vino bianco e proseguite 1 minuto a fiamma alta. Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a cubetti, sale, timo, rosmarino e 100 ml brodo o acqua.

 

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Mescolate, coprite e usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 40 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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