Ingredienti per involtini: per la salsa:
fettine di vitello 1 scatola polpa pomodori
2 uova 3 spichi d’aglio
fiochi di avena peperoncino q. b.
farina sale,pepe
olio da friggere 2 cucchiaini curry
misto di erbe aromatiche 2 cucchiaini salsa di soia
sale origano
Battete bene le fettine di vitello con il batticarne per renderli sottili. Sopra condite con sale ed il misto di erbe aromatiche.Mettete sul lato un bastoncino per spiedini e arrotolate.
Una volta finiti di arrotolare, passati prima nella farina, poi nelle uova sbattute con un po di sale e poi nei fiochi d’avena.
Devono venire così:
Nella padella mettete l’olio alto di un dito e riscaldate coperto con Magic Cooker per 2 minuti a fiamma vivace. Alzate il coperchio e poggiate i spiedini.
Fateli cucinare sul un lato a fiamma medio-alta per 3 minuti, coperti con Magic Cooker, poi girateli e fateli andare per altri 3 minuti.
Nel frattempo preparate la salsa : nella padella mettete la polpa di pomodoro, l’aglio schiacciato, il curry, origano, sale, pepe, peperoncino, salsa di soia, tutto a freddo, e coprite con Magic Cooker. Accendete il fuoco vivace per 2 minuti, poi abbassate al minimo e fate andare per ulteriori 5 minuti. Pronta!
I spiedini vanno inzuppati nella salsa !
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov
Spiedini personalizati,
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