MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Asparagi all’aceto balsamico

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Ingredienti:

500 g asparagi

2 spicchi d’aglio

2 cucchiai aceto balsamico

sale, pepe

Mettete nella padella 1 cucchiaio di olio di oliva e l’aglio tagliato in due e senza anima.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta 2 minuti. Abbassate il fuoco, togliete l’aglio e aggiungete gli asparagi puliti ed affettati. Solo le punte li lasciate intere.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta per 4 minuti, mescolando 2 volte, poi a fiamma bassa per 7 minuti circa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Mettete nella ciotola, condite con aceto balsamico, sale e pepe e servite.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Bocconcini di pollo con peperoni e melanzane al aceto balsamico

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Ingredienti:

400 g petto di pollo

1/2 peperone rosso

1/2 melanzana

1/2 cipolla

1 cucchiaino salsa di soia

2 cucchiai aceto balsamico

Mettete nella padella 1/2 cucchiaio di olio di oliva, la cipolla tritata ed il petto di pollo a bocconcini. Mescolate a freddo.

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello grande a fiamma medio-alta 3 minuti. Mescolate 2 volte. Aggiungete il peperone a listarelle…

 

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… e proseguite a fiamma media 3 minuti. Mescolate una volta. Spostate dal fuoco e aggiungete la melanzana sbucciata a cubetti.

 

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Mescolate, coprite e cuocete 3 minuti a fiamma media. Aggiungete la salsa di soia con l’aceto balsamico.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma bassa per 3 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Petto di pollo brasato

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Ingredienti:

1/2 petto di pollo

2 cucchiai aceto balsamico

Mettete nel pentolino l’aceto balsamico ed il petto di pollo fresco o congelato.

 

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Coprite con magic Cooker e cuocete sul fornello piccolo a fiamma alta finché fuoriescono i vapori poi a fiamma minima per 10 minuti.  Girate una volta a metà intervallo.Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

 

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Lasciate riposare il petto per 5 minuti poi tagliate a piacere.

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fata da Eliza Sestov.

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Cipolline in agrodolce

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Ingredienti:

500 g cipolline

30 g burro

30 g zucchero

50 ml aceto balsamico

2 foglie alloro

Mettete nella pentola il burro, lo zucchero, l’aceto balsamico, le cipolline sbucciate e l’alloro.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello medio a fiamma alta per 5 minuti poi a fiamma bassa per 25 minuti. Mescolate una volta a metà cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pasta alle cipolle di tropea

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Ingredienti:

250 g pasta

2 cipolle di tropea

1 cucchiaio di capperi sotto sale

3 cucchiai aceto balsamico

sale, pepe, prezzemolo, parmigiano

Mettete nella pentola le cipolle tagliate a rondelle con la mandolina, 2 cucchiai d’olio di oliva, i capperi dissalati, l’aceto, sale e pepe. 


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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma media per 20 minuti.


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Spostate dalla fiamma e aggiungete la pasta e 300 ml d’acqua fredda. Mescolate.


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Coprire e cuocere a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura dell pasta. Durante la cottura mescolate 2 volte. Spegnete il fuoco e aggiungete prezzemolo tritato. Lasciate riposare coperto 2 minuti. 


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Servite con parmigiano grattugiato.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza sestov.

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Fettine di vitello all’arancia e cipolle caramellate

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Ingredienti:

6-7 fettine di vitello sottile

1 cipolla rossa

2 carote

1 arancia

2 cucchiai di farina

1 cucchiaio aceto balsamico

2 cucchiai vino bianco

20 g burro

sale

Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio di oliva, il burro,  la cipolla e le carote tagliate a rondelle fine.


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Soffriggete a fiamma alta per circa 5-6 minuti.

Nel frattempo passate nella farina le fette di carne.


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Spostate la cipolla con le carote e poggiate la carne infarinata.


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Rosolate a fiamma alta 2 minuti su ogni lato.

Aggiungete la buccia grattugiata del’arancia, il suo succo, il sale, l’aceto ed il vino bianco.


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Usate fiamma alta solo 2 minuti, poi fiamma bassa per circa 20 minuti. Girate le fettine a metà del tempo di cottura.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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