MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Striscioline di pollo con carote, zucchine e anacardi

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Ingredienti:

400 g petto di pollo

2 carote grandi

1 zucchina

50 g anacardi

sale, pepe, prezzemolo, origano, curcuma

Mettete nella pentola gli anacardi …

 

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… e tostate sul fornello grande a fiamma media circa 3 minuti. Scuotete ogni tanto la pentola.

Nel frattempo tagliare a bastoncini le carote e la zucchina, il pollo a striscioline e condite in una ciotola con sale, pepe, curcuma, origano…

 

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… mescolate bene poi massaggiate con 1 cucchiaio di olio di oliva. Una volta tostati gli anacardi unite le verdure con il pollo.

 

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Mescolate poi coprite con Magic Cooker. Cuocete sul fornello grande a fiamma alta 3 minuti poi fiamma bassa 5 minuti. Mescolate 2-3 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e aggiungete del prezzemolo tritato. Lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Pasta con julienne di zucchine e granella di anacardi

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Ingredienti:

500 g pasta corta

500 g zucchine

1 scatolina tonno sott’olio

3 spicchi d’aglio

40 g anacardi

sale, pepe, prezzemolo, salvia

Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, l’aglio tritato ed il tonno sgocciolato.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sulla fiamma alta per 3-4 minuti.

Aggiungete le zucchine tagliate a julienne spesso o bastoncini, la pasta, sale, pepe, salvia e 900 ml d’acqua fredda.


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Continuate a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura girate 2-3 volte.

Spegnete il fuoco e aggiungete i anacardi tritati grossolanamente ed il prezzemolo tritato. Mescolate bene e lasciate riposare coperto 2 minuti.


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Servite con una spolverata di parmigiano e qualche anacardi intera.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Sedano saltato con gli anacardi

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Ingredienti:

1 cuore di sedano verde

1 spicchio d’aglio

100 g anacardi

1 cucchiaino salsa di soia

curry

Mettete nella padella 1/2 cucchiaio d’olio di oliva e l’aglio tritato.


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Coprite con Magic Cooker e rosolate a fiamma alta per 2 minuti.

Aggiungete il sedano tagliato a tocchetti obliqui.


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Continuate a fiamma alta per 1 minuto, poi fiamma media per 5 minuti. 

Aggiungete gli anacardi, la salsa di soia ed il curry.

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Continuate la cottura a fiamma media per altri 5 minuti.

Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto per 1 minuto.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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