MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Strudel di mele

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Ingredienti:

1 pacchetto di pasta filo

5 mele

15 g burro

150 g zucchero

1 cucchiaino di cannella

30 g nocciole tritate

2 cucchiai di pangrattato

La pasta filo si trova nei supermercati al reparto surgelati. Toglietela dal freezer e lasciate scongelare. Srotolate. Devono essere 10 foglie di pasta filo. Si ottengono 5 rotoli di strudel. Io li ho fatti in 2 varianti:

1.

Grattugiate 4 mele e metteteli nella padella insieme al burro e solo 120 g di zucchero.


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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 15 minuti. Girate solo 1-2 volte durante la cottura. Il liquido si deve asciugare e le mele diventano traslucide.


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Lasciate raffreddare e aggiungete le nocciole tritate e 1 cucchiaino raso di cannella. Mescolate, livellate il composto e dividete in 4.


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Sulla lunghezza della pasta filo stesa mettete una striscia larga circa 4 centimetri con 1/4 delle mele cotte. Sul resto della sfoglia  spennellate poco olio di semi.


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Arrotolate su se stessa.


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Procedete uguale per altri 3 rotoli.

2.

L’altro rotolo rimasto è fatto con la mela a crudo.  

Spolverizzate 1 cucchiaio di pangrattato sulla lunghezza.


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Grattate direttamente sopra la mela rimasta. Spolverizzate sopra lo zucchero rimasto, un po di cannella e un altro cucchiaio di pangrattato sopra. Spennellate con l’olio il resto della sfoglia.


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Arrotolate su se stesso. 

Spennellate la pentola con l’olio e poggiate i rotoli.


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Ungete tutto con l’olio.


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Coprite con Magic Cooker. Sul fornello medio mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate la fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per 35 minuti.


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Lasciate raffreddare e porzionate.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Torta semplice alla canella

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Ingredienti:

220 g farina 00
200 g zucchero di canna
250 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di olio di semi
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di cannella
zucchero a velo per la decorazione

Nella ciotola mettete la farina, il lievito, il sale, la cannella, lo zucchero, girate, poi aggiungete l’olio ed il latte a filo, ed amalgamate bene.

Imburrate ed infarinate una pentola.

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Versate l’impasto nella pentola.


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Sul fornello medio mettete lo spargifiamma, poi la pentola coperta con Magic Cooker. Cuocete a fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per 25-30 minuti. La torta è pronta quando si stacca da sola dai bordi. Durante la cottura asciugate ogni tanto il coperchio sotto. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 3 minuti, poi alzate il coperchio, lasciate raffreddare e mettete sul piatto da portata. Decorate a piacere con lo zucchero a velo.


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Buon appetito con Magic Cooker!







Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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