MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Spaghetti di riso con verdure e maiale

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Ingredienti:

250 g spaghetti di riso

250 g carne maiale

2 carote

2 costole di sedano

250 g mais cotto

3 cucchiai salsa di soia

sale, pepe, zenzero in polvere

Mettete nella padella la carne tagliata a piccoli bocconcini e 1 cucchiaio di olio di oliva.

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello grande a fiamma medio-alta per 5 minuti. Abbassate il fuoco e aggiungete le carote ed il sedano a piccoli cubetti, il mais scollato e la salsa di soia.

 

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Mescolate, coprite e proseguite la cottura per 3 minuti a fiamma media. Aggiungete i spaghetti di riso, poco sale, pepe, zenzero in polvere e 300 ml d’acqua fredda.

 

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Coprite e usate fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi spostate sul fornello piccolo a fiamma bassa per il tempo di cottura dei spaghetti ( in questo caso 4 minuti). Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Involtini di maiale con capocollo e mozzarella

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Ingredienti:

16 fettine arista di maiale tagliata sottile

16 fette capocollo

1 mozzarella

1 cipolla

prezzemolo, salvia

farina q.b.

30 g burro

1 bicchiere vino rosso

Stendete le fettine di arista senza batterli e distribuite un po di prezzemolo tritato, 2 strisce di mozzarella e la fettina di capocollo. Arrotolate su se stesso e fissate con stuzzicadenti.

 

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Mettete nella pentola il burro, 1 cucchiaio d’olio di oliva e salvia.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta 30 secondi, solo per sciogliere il burro. Spostate dalla fiamma e mettete gli involtini passati nella farina e le rondelle di cipolla sopra.

 

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Coprite e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 2 minuti per lato. Quando dovete girare spostate dalla fiamma. Versate il vino da sopra il coperchio e proseguite a fiamma alta 1 minuto, poi a fiamma bassa per 10 minuti. Girate gli involtini una volta a metà cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Spezzatino di maiale alla birra

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Ingredienti:

800-1000 g bocconcini di maiale

2 cipolle grandi

150 ml birra scura

sale, pepe

Mettete nella padella le cipolle tritate, 2 cucchiai d’olio di oliva e la carne a bocconcini.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande. Usate fiamma media-alta per circa 10 minuti, mescolando 3-4 volte. la carne deve colorare leggermente. Aggiungete la birra e condite con sale e pepe.


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Continuate a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per circa 30 minuti. Mescolate 2-3 volte durante la cottura. Se si asciuga troppo aggiungete ancora un po di birra. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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