Ingredienti per 4 persone
500 g di Cavoletti di Bruxelles cotti al vapore
Pangrattato q.b.
Parmigiano q.b.
250 ml di Besciamella
Sale, olio evo q.b.
PROCEDIMENTO:
Disporre in una pirofila un filo d’olio ed i cavoletti, salare, ricoprirli di besciamella e cospargerli con pangrattato e parmigiano. Disporre la pirofila all’interno del kit forno, coprire con MCSD e cuocere per 10 min a fiamma viva e 8 min a fiamma bassa. Spegnere e lasciare in autocottura per 5 min..
Lorena Vecchini
Ingredienti:
1 kg cavoletti di Bruxelles da pulire
1 cipollotto
50 g burro
1 cucchiaino di zucchero
130 ml birra chiara
sale, pepe, alloro
Pulite i cavoletti delle foglie esterne, eliminate la parte sporgente inferiore e incidete formando una croce con il coltello.
Lavateli bene.
Nella padella mettete il burro ed il cipollotto tritato…
…coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello medio, fiamma alta 3-4 minuti. Aggiungete i cavoletti, lo zucchero, sale, pepe e una foglia di alloro.
Coprite e continuate a fiamma alta per circa 8-10 minuti. Mescolate 2 volte durante il tempo di cottura. Aggiungete la birra…
… e continuate a fiamma alta per 5 minuti, poi fiamma media altri 5 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate riposare 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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