Ingredienti:

500 g funghi freschi o congelati

20 g burro o margarina

1 cipolla

1 bicchiere latte ( soia o mucca )

1 cucchiaio amido di mais

sale, pepe, prezzemolo

Mettete nella pentola la cipolla tritata con il burro o margarina.

 

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta del fornello medio per 3 minuti. Mescolate una volta. Abbassate la fiamma e unite i funghi tagliati fettine e poco sale.

 

 

Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto poi a fiamma media per 15 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Abbassate la fiamma e aggiungete l’amido sciolto nel latte e pepe.

 

 

Mescolate, coprite e cuocete 5 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e aggiungete prezzemolo tritato. Lasciate coperto 1 minuto.

 

 

Servite se volete con crostini di polenta.

Buon appetito con magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.