Tag Archives: champignon
Funghi champignion in salsa bianca
Ingredienti:
500 g funghi freschi o congelati
20 g burro o margarina
1 cipolla
1 bicchiere latte ( soia o mucca )
1 cucchiaio amido di mais
sale, pepe, prezzemolo
Mettete nella pentola la cipolla tritata con il burro o margarina.
Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta del fornello medio per 3 minuti. Mescolate una volta. Abbassate la fiamma e unite i funghi tagliati fettine e poco sale.
Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto poi a fiamma media per 15 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Abbassate la fiamma e aggiungete l’amido sciolto nel latte e pepe.
Mescolate, coprite e cuocete 5 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e aggiungete prezzemolo tritato. Lasciate coperto 1 minuto.
Servite se volete con crostini di polenta.
Buon appetito con magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.