MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Spaghetti con vongole veraci, code di mazzancolle e seppioline fresche

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Ingredienti:

500 g spaghetti

1 kg vongole veraci

300 g code di mazzancolle

300 g seppioline

4 pomodori grandi maturi

2 spicchi d’aglio

sale, prezzemolo

Lavate bene i frutti di mare. Le vongole vanno fate spurgare nella ciotola con acqua salata per almeno 1/2 ora, e poi sciacquate tante volte. Le seppioline li tagliate a strisce.

Mettete nella pentola 2 cucchiai d’olio di oliva e l’aglio tritato.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta per 3-4 minuti.

Aggiungete le seppioline a strisce.



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Continuate a fiamma alta per 5 minuti. 

Aggiungete le vongole e le code di mazzancolle.


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Usate la fiamma alta per circa 7 minuti, mescolate e unite i pomodori a pezzetti.


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Mantenete la fiamma alta ancora 3 minuti poi aggiungete gli spaghetti , 500 ml d’acqua fredda e salate.


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Usate la fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura mescolate 4-5 volte. Alla fine spegnete la fiamma e aggiungete il prezzemolo. Coprite di nuovo e lasciate riposare 1 minuto.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Cornetti con code di mazzancolle

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Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia

400 g code di mazzancolle surgelate

1 spicchio d’aglio

1 cucchiaio d’olio di oliva

1 tuorlo

Nella casseruola mettete l’olio, il spicchio d’aglio e le code di mazzancolle surgelate.


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Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché si asciuga il liquido di cottura.


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Lasciate intiepidire e sgusciate le code.

Srotolate il disco di pasta sfoglia e tagliate a spicchi. Su ogni spicchio mettete una coda di mazzancolla e arrotolate .


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Prendete una pentola in titanio o un’altra di alto spessore e coprite il fondo con la carta forno . Sopra poggiate i cornetti e spennellate con il tuorlo.


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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio. Usate lo spargifiamma. Cuocete a fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma media per 30 minuti.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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