MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Rosticciana in umido

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Ingredienti:
10 costine di maiale o rosticiana
1/2 bicchiere vino rosso
1 cucchiaio concentrato di pomodoro
1 bicchiere acqua bollente
sale, pepe
Mettete nella pentola in terracotta fredda le costine di maiale.

 

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Mettete la pentola sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Coprite con Magic Cooker e usate una fiamma grande quanto il diametro dello spargifiamma. Cuocete così per circa 15 minuti. Girate le costine…

 

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… e continuate alla stessa potenza del fuoco per 5 minuti. La pentola è già calda. Unite l’acqua bollente con il concentrato di pomodoro, sale e pepe.

 

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Spostate la pentola sul fornello medio a fiamma bassa mantenendo lo spargifiamma sotto, e lasciate cuocere così per 1 ora. Girate una volta a metà intervallo. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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