Hamburger e fettine congelate nel sugo

Ingredienti:

3 hamburger congelati

3 fettine vitellone congelate

1 cipollotto

200 g pomodori a cubetti nel sugo

sale, pepe

Mettete nella padella il cipollotto a fettine e 1/2 cucchiaio di olio di oliva.

Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello medio a fiamma alta per 3 minuti. Aggiungete la carne congelata.

Coprite e usate fiamma alta per 3 minuti. Abbassate la fiamma e girate la carne. Proseguite altri 3 minuti a fiamma alta. Abbassate la fiamma e aggiungete i pomodori con il loro sugo, sale e pepe.

Coprite e usate fiamma alta 3 minuti. Abbassate il fuoco, girate la carne e proseguite 3 minuti a fiamma bassa. Spegnete e lasciate coperto 1 minuto.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fettine di maiale in padella

Ingredienti:

2 fettine grandi di coscia di maiale

1 scalogno

1 cucchiaio capperi sotto sale

3 cucchiai vino bianco

1 limone

1 cucchiaio farina 00

sale, pepe

Mettete nella pentola lo scalogno tritato e 1 cucchiaio scarso di olio di oliva.

Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello grande a fiamma media per 2-3 minuti.

Nel frattempo asciugate con la carta le fette di carne, condite con poco sale, massaggiate con le mani e poi passate nella farina. Eliminate la farina in eccesso. Spostate da una parte lo scalogno e mettete le fette di carne.

Cuocete a fiamma media per 3 minuti. Spostate dal fuoco, aspettate 30 secondi e girate la carne. Spostate lo scalogno sopra le fette.

Coprite e rosolate a fiamma media per 3 minuti. Spostate dalla fiamma, aspettate 30 secondi e aggiungete il vino, i capperi lavati, il succo del limone e pepe.

Coprite e cuocete a fiamma media per 3 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Rating: 9.2/10 (6 votes cast)

Spiedini di vitello con pancetta e sottilette al brandy

Ingredienti:

300 g fettine vitello

50 g pancetta magra tagliata sottile

5-6 sottilette

farina q.b.

10 g burro

50ml brandy

sale, pepe, salvia

Battete le fettine con il batticarne e coprite con la pancetta e poi la sottiletta.

Arrotolate su se stessa e poi dividete in 4 parti . Infilzate su stuzzicadenti 2 rotolini.

Passate questi piccoli spiedini nella farina.

Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio, il burro e salvia tritata.

Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma solo quanto serve per sciogliere il burro. Adagiate gli spiedini.

Coprite e cuocete sul fornello medio a fiamma alta 2 minuti, spostate la padella, girate e proseguite altri 2 minuti a fiamma alta. Aggiungete il brandy, sale e pepe…

…e cuocete 1 minuto a fiamma alta, poi 5 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fettine di vitello al latte

Ingredienti:

350 g fettine vitello sottili

30 g burro

farina q.b.

30 g parmigiano grattugiato

1 bicchiere latte

sale, prezzemolo

Sciogliete nella padella il burro e mettete le fettine passate nella farina.

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta sul fornello grande per 2 minuti. Spostate la padella, aspettate 30 secondi e girate la carne. Cuocete altri 2 minuti a fiamma alta. Spostate la padella e aggiungete il parmigiano, il sale, il prezzemolo tritato ed il latte.

Coprite e cuocete 1 minuto a fiamma alta, poi 10 minuti a fiamma bassa, meglio se sul fornello piccolo. Girate la carne a metà cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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