MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

FUSILLI ALLA PUTTANESCA


RICETTA PER 5 PERSONE

500 g di fusilli
100 g di filetti di Alice
3 spicchi d’aglio
peperoncino quanto basta
prezzemolo quanto basta
olio extravergine d’oliva quanto basta
500 grammi di pelati
Sale quanto basta.
Olive taggiasche denocciolate quanto basta
capperi dissalate quanto basta
SVOLGIMENTO :

in un tegame mettiamo l’aglio tritato finemente il peperoncino tritato finemente e i capperi dissalati i filetti di Alice. Copriamo con M. C. Facciamo rosolare il tutto fino a quando i filetti di Alice non si siano sciolti nell’olio. Mettiamo dentro i pelati, facciamo cuocere per circa 10 minuti sempre con M. C. diamo una miscelata, mettiamo dentro le olive taggiasche e facciamo cuocere ancora per 5 minuti. A questo punto prendiamo la pasta, mettiamo dentro il tegame aggiungiamo circa 300 g di acqua aggiustiamo di sale. Facciamo cuocere fiamma accesa fino a quando l’acqua non raggiunge l’ebollizione. A questo punto, abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere ancora per circa 12 minuti. Spegniamo la fiamma e lasciamo in auto cottura per qualche minuto. Impiattiamo e buon appetito con Magic Cooker.

Paolo Fugali

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Fusilli cremosi con zucchine e speck

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Ingredienti:

350 g fusilli

100 g speck

2 zucchine grandi ( circa 500 g )

100 ml panna da cucina

sale, pepe, menta

Mettete nel robot da cucina le zucchine a cubetti e lo speck.

 

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Frullate il tutto e versate nella pentola con 1 cucchiaio di olio.

 

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Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello medio a fiamma alta per 7 minuti. Abbassate la fiamma e unite 700 ml acqua fredda, sale, pepe e la pasta.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2 volte durante la cottura. Aggiungete la panna da cucina e la menta.

 

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Mescolate velocemente, coprite e continuate 1 minuto a fiamma basa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fusilli tonno e mascarpone

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Ingredienti:

300 g fusilli

3 scatolette piccole di tonno

150 g mascarpone

sale, parmigiano

Mettete nella pentola 1 cucchiaio di olio di oliva, la pasta, 500 ml d’acqua fredda e sale.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Mescolate 2-3 volte durante la cottura.

Frullate il tonno con il mascarpone e aggiungete alla pasta subito dopo aver spento il fornello.


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Mescolate velocemente e lasciate coperto 2 minuti.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fusilli con ragu primavera

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I
ngredienti:

300 g fusilli

300 g macinato di vitello

1 grossa carota

1 porro

1/2 costola di sedano

100 g piselli surgelati

50 ml vino bianco

2 cucchiai d’olio di oliva

Mettete nella padella o pentola l’olio, i piselli surgelati, il porro tagliato a listarelle, il sedano a fettine e la carota tagliata a julien.


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Coprire con Magic Cooker e cuocere a fiamma alta per circa 7-8 minuti, mescolando 2 volte.

Aggiungere la carne tritata.


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Continuate a rosolare per altri 5 minuti…


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dopodiché sfumate con il vino bianco.


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Aggiungete i fusilli e 300 ml d’acqua fredda. Salate.


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Mantenete la fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante il tempo di cottura mescolate 2 volte.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fusilli con sedano e noci

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 Ingredienti:

350 g fusilli

200 g sedano

60 g noci sgusciate

2 spicchi d’aglio

100 g parmigiano grattugiato

sale, pepe nero, noce moscata

Metà del sedano ( la parte più tenera ) frullate insieme alle noci, parmigiano, sale, pepe nero, noce moscata, aglio e 2 cucchiai d’olio di oliva.


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Tagliate il sedano restante a rondelle che mettete nella pentola insieme a 1 cucchiaio d’olio.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta 5 minuti. Spostate la pentola e aggiungete i fusilli, 350 ml acqua fredda e la salsa di sedano. Girate.


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Cuocete sulla fiamma alta finché fuoriescono i vapori, poi fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Durante la cottura mescolate 2 volte.


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Buon appetito con Magic Cooker!



Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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