Ingredienti:
200 g burro morbido
200 g zucchero semolato
4 uova
200 g cioccolato fondente
150 g amaretti
200 g farina 00
1 bustina di lievito per i dolci
2 cucchiai zucchero di canna
Mettete nella ciotola il burro con lo zucchero …
… e lavorate finché amalgamate bene il tutto. Unite le uova uno per volta lavorando bene dopo ognuno finché viene incorporato.
Unite gli amaretti ed il cioccolato a pezzettini.
Lavorate con le fruste finché gli amaretti si rompano. Unite la farina con il lievito.
Amalgamate bene il tutto e versate nella teglia imburrata ed infarinata. Livellate bene e cospargete la superficie con un cucchiaio di zucchero di canna. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi medio-bassa per 20 minuti. Alzate il coperchio e cospargete la superficie con un altro cucchiaio di zucchero di canna.
Coprite e continuate la cottura a fiamma medio-bassa per altri 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Raffreddate sulla gratella prima di metterla sul piatto da portata.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.