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Tag Archives: olio semi
Ciambellone senza glutine alle carote
Muffin senza glutine al tè matcha
Per vedere la ricetta clicca qui: https://youtu.be/9tG0RRdU0IU
https://www.facebook.com/elizasestovblog/videos/705242053326097/
Torta light mele e amaretti – senza glutine
Per vedere la ricetta clicca qui: https://youtu.be/mbwToWL9v3g
https://www.facebook.com/sestovelizamagiccooker/videos/1072887936252971/
Ciambella con farina di castagne – senza glutine
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta scritta da Eliza Sestov
Muffin salati senza glutine
Per vedere la ricetta clicca qui:
Ben arrivate/i nella mia cucina! ? Oggi un antipasto o merenda salata senza glutine, e non solo! Buona visione e buona condivisione a tutti! https://youtu.be/BJew5OrgrJo
Pubblicato da Sestov Eliza su sabato 12 maggio 2018
Colomba veloce con IFIB
Per vedere la ricetta clicca qui: https://www.facebook.com/sestovelizamagiccooker/videos/1644379765652343/
Torta di banane e nocciole
Ingredienti:
370 g polpa di banane
2 uova
200 g zucchero di canna
125 g olio di semi
215 g farina 00
60 g nocciole macinate
1/2 bustina lievito per dolci
sale, vaniglia
Mettete la polpa delle banane nel frullatore…
…e frullate finché ottenete un composto omogeneo.
Unite nella ciotola le uova con lo zucchero ed il sale…
… e frullate finché diventano schiumose. Unite l’olio e mescolate. Aggiungete la purea di banane e la vaniglia.
Amalgamate bene. Pesate la farina con le nocciole tritate ed il lievito…
…e uniteli al composto. Mescolate bene e versate nella teglia imburrata ed infarinata. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Lasciate raffreddare sulla gratella e decorate con lo zucchero a velo.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Sbrisolona light
Ingredienti:
2 uova
150 ml olio semi
150 g zucchero
500 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
marmellata
noci tritate se volete
zucchero a velo
Mettete nella ciotola le uova con l’olio e lo zucchero…
… e mescolate il composto senza montare. Unite la farina con il lievito e impastate con le mani.
Dovete ottenere un impasto secco e sbriciolato. Poco più della metà distribuite nella teglia non unta e pressate con le dita. Formate un bordo laterale. Coprite con marmellata a piacere e noci tritate a coltello.
Distribuite sopra il resto del impasto sbriciolandolo tra le dita. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma medio-bassa 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Una volta raffreddata spolverizzate con lo zucchero a velo.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Torta caffè e cioccolato
Ingredienti:
per la base:
3 uova
200 g zucchero
100 g burro
40 ml olio semi
3 caffè ristretti
150 g farina 00
100 g fecola di patate
10 g lievito per dolci
1 pizzico di sale
per la crema:
2 uova
70 g zucchero
250 g mascarpone
per la glassa:
50 g burro
150 g cioccolato fondente
Mettete nella ciotola i tuorli con lo zucchero…
… e frullate finché diventano schiumose. Unite il caffè, il burro fuso e freddo, l’olio di semi.
Mescolate bene poi unite l farina con la fecola ed il lievito.
Amalgamate bene il tutto. Unite gli albumi montate a neve ferma con un pizzico di sale.
Mescolate dal basso verso l’alto con delicatezza.Versate il composto nella teglia imburrata ed infarinata o con la carta forno sotto. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Lasciate raffreddare poi dividete in 3 dischi.
Per la crema: lavorate bene i tuorli con lo zucchero.
Dopo aver ottenuto una crema liscia unite il mascarpone…
…mescolate, poi gli albumi montati a neve.
Mescolate dal basso verso l’alto per non perdere l’aria incorporata. Con questa crema farcite la vostra torta.
Per la glassa: sciogliette a bagno maria il burro con il cioccolato…
… e ricoprite la vostra torta. Decorate con un po di crema lasciata da parte.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Ciambellone allo yogurt con orzo e cioccolato
Ingredienti:
3 uova
1 vasetto yogurt intero
2 vasetti di yogurt con zucchero
3 vasetti di yogurt con farina
1 bustina lievito per dolci
1 vasetto di yogurt scarso con olio di semi
3 cucchiai orzo solubile
crema di gianduia o cioccolato q.b.
1 pizzico di sale
Frullate le uova con 1 pizzico di sale e lo zucchero finché diventano schiumose. Unite lo yogurt, l’olio e l’orzo.
Amalgamate poi unite la farina con il lievito.
Versate la composizione nella teglia imburrata ed infarinata. Aggiungete la crema al cioccolato a cucchiaiate. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma medio-bassa 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Lasciate raffreddare completamente poi decorate con zucchero a velo.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Treccine per colazione
Ingredienti:
550 g farina 0
250 ml latte
100 g zucchero
1 cubetto lievito fresco
50 ml olio semi
1 uovo
aroma limone o arancia
per spennellare: 1 tuorlo + 1 cucchiaio latte
Intiepidite leggermente il latte e sciogliete dentro lo zucchero ed il lievito. Aggiungetelo nella ciotola insieme alla farina, uovo, olio e aroma.
Impastate il tutto finché l’impasto si stacca dalla ciotola. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare finché raddoppia di volume.
Mettete l’impasto sul tavolo e dividete in 16 parti. Formate delle treccine a piacere.
Mettete le treccine nella teglia con carta forno sotto. Lasciate lievitare 30 minuti. Spennellate con il tuorlo mescolato con il latte e decorate a piacere. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media circa 12 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Togliete la teglia con le treccine pronte e mettete la seconda.
Coprite e cuocete questa volta direttamente a fiamma media 12 minuti. Lasciate coperto 5 minuti.
Lo steso con la terza teglia. 12 minuti a fiamma media.
Lasciate spento e coperto per 5 minuti.
Avete ottenuto 16 splendide e buonissime treccine da merenda o colazione!
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Ciambella inzuppata al cioccolato
Ingredienti:
6 uova
200 g zucchero
1 pizzico di sale
25 ml olio semi
25 ml latte o acqua
200 g farina 00
50 g cacao amaro
1 bustina lievito per dolci
150 g cioccolato bianco o fondente
200 ml latte o acqua
Mettete nella ciotola le uova con lo zucchero ed il sale e montate finché diventano schiumose. Unite l’olio ed il latte, mescolate, poi la farina con il cacao e lievito setacciate.
Mescolate con la spatola. Versate il composto nella teglia imburrata ed infarinata. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Durante la cottura del dolce mettete in un pentolino il cioccolato con il latte…
… e mettete sul fornello piccolo mescolando, solo per il tempo necessario per sciogliere il cioccolato. Una volta pronta la ciambella togliete la teglia dal kit, e così calda inzuppate con la salsa di cioccolato.
Lasciate raffreddare nella teglia poi togliete il dolce sul piatto da portata.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Ciambella agli albumi con gocce di cioccolato
Ingredienti:
500 g albumi
100 ml olio di semi
300 g zucchero
200 g farina 00
200 g fecola di patate
1 pizzico di sale
100 g gocce di cioccolato
zucchero a velo q.b.
Unite nella ciotola la farina, la fecola di patate e l’olio di semi. Amalgamate.
Montate gli albumi a neve prima con il pizzico di sale poi aggiungendo lo zucchero. Continuate a montare finché sono ferme. Aggiungete metà degli albumi nella ciotola…
… e amalgamate piano con la spatola mescolando dal basso verso l’alto. Aggiungete il resto degli albumi e le gocce di cioccolato.
Mescolate leggermente con la spatola per non smontare gli albumi. Versate il tutto nella teglia imburrata ed infarinata. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e mettete il kit sul fornello grande a fiamma alta per 5 minuti poi fiamma media 20 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Lasciate raffreddare e decorate con lo zucchero a velo e cacao.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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