MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Muffin salati senza glutine ai pomodorini

Ingredienti per 6 muffin:
100 g farina di ceci
110 g birra
20 g olio evo
aglio granulare q.b.
origano secco q.b.
1/2 bustina lievito non vanigliato
sale
1/4 misurino IFIB
semi di sesamo
pomodorini

Mescola la farina di ceci con il lievito, aglio, origano, ifib e sale, aggiungi l’olio e poi la birra. Amalgama bene il tutto e distribuisci nelle forme da muffin. Metti al centro un pomodorino e decora con semi di sesamo.
Cuoci nel kit forno e MCSD sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, fiamma media 10 minuti, spento 10 minuti.

E.S.

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GRIGLIATA MISTA DI MARE


RICETTA PER 5 PERSONE :

500 g di calamari già puliti
500 grammi di polpo già pulito
500 g di gamberoni rossi di mazzara.
Olio extravergine d’oliva qb
un limone verde di Sicilia
origano di Sicilia qb
sale grosso qb
prezzemolo qb.

SVOLGIMENTO :

prendiamo la bistecchiera M. C. Versiamo un bicchiere d’acqua, accendiamo il gas e Copriamo con cupola M. C. Facciamo evaporare tutta l’acqua. Prendiamo una manciata di sale grosso e lo versiamo nella base della bistecchiera. A questo punto prendiamo il nostro pesce lo mettiamo nella bistecchiera, e copriamo con la nostra cupola M. C. Giriamo il pesce di tanto in tanto. A parte in una terrina prepariamo il salmoriglio, mettiamo olio extravergine d’oliva, il succo di un limone, l’origano, e il prezzemolo tagliato finemente. Mantechiamo il tutto con un cucchiaio di legno,o con una frusta. Appena il pesce sarà cotto, lo aromatiziamo con il nostro salmoriglio, impiattiamo, decoriamo a piacere e buon appetito con Magic Cooker.

Paolo Fugali

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Muffin salati senza glutine

Per vedere la ricetta clicca qui:

Muffin salati senza glutine

Ben arrivate/i nella mia cucina! ? Oggi un antipasto o merenda salata senza glutine, e non solo! Buona visione e buona condivisione a tutti! https://youtu.be/BJew5OrgrJo

Pubblicato da Sestov Eliza su sabato 12 maggio 2018

https://youtu.be/BJew5OrgrJo

 

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Prato fiorito

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Ingredienti:

1/2 cavolfiore

1/2 broccolo verde

2 carote

2 zucchine

1/2 cucchiaino zenzero

1/2 cucchiaino origano

1/2 cucchiaino cumino

1/2 cucchiaino tabasco

erba cipollina

Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio di oliva, lo zenzero, origano, cumino e tabasco.

 

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Mescolate a freddo e sopra sistemate le verdure tagliate a piacere.

 

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Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta 2-3 minuti ( in base allo spessore della pentola ) e continuate a fiamma bassa per 15 minuti. Non mescolate durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

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Servite con erba cipollina sopra.

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Fettine alla pizzaiola

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Ingredienti:

6-7 fettine di vitellone

400 ml salsa di pomodori

3 spicchi d’aglio

origano, prezzemolo, sale

Mettete nella padella l’aglio tritato e 2 cucchiai d’olio di oliva.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta per circa 3 minuti.

Aggiungete la salsa di pomodori, il sale, prezzemolo e 1 cucchiaino abbondante di origano.


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Coprite e mantenete la fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 5 minuti.

Nel frattempo battete le fettine di carne.


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Passati i 5 minuti della salsa, poggiate le fettine di carne.


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Cuocete a fiamma media 4 minuti su ogni lato. Spegnete la fiamma e lasciate coperto 2 minuti prima di servire,


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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