Ingredienti:

250 g pasta di pane

1 zucchina

1 melanzana piccola

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 carota

100 g philadelphia

1 uovo

sale, pepe, timo, origano

Mettete nella padella le verdure a cubetti , 1 cucchiaio d’olio e le spezie.

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta 3 minuti, poi fiamma media 5 minuti. Mescolate 1 volta durante la cottura. Lasciate intiepidire e mescolate insieme al formaggio.

Stendete la pasta di pane e spennellate con l’uovo sbattuto. Stendete le verdure al formaggio lasciando i bordi liberi.

Arrotolate su se stessa e sigillate bene le estremità. Poggiate il rotolo nella pentola con la carta da forno e spennellate con il restante uovo. Lasciate lievitare 30 minuti.

 

Sul fornello grande mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa circa 30 minuti. Spegnete la fiamma e lasciate riposare coperto 2 minuti.

Lasciate raffreddare e tagliate a fette.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.