Ingredienti:
1 mazzo bietola
300 g pomodorini
2-3 cucchiai yogurt intero
quartirolo lombardo a piacere
sale, aglio granulare
Mettete nella pentola 1/2 cucchiaio di olio di oliva, poco aglio granulare, se volete peperoncino o altre spezie poi la bietola lavata, scollata bene e tagliata a strisce, incluso il gambo, e infine i pomodorini tagliati a metà, poco sale.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 7 minuti. Mescolate 1-2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Servite come contorno se volete senza aggiungete niente altro…
…o distribuite sopra qualche cucchiaio di yogurt e del formaggio spezzettato con le mani. In questo modo diventa un secondo o un piatto unico e leggero.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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