MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Bocconcini di pollo con peperoni, finocchi e sedano rapa alla salsa di soia

IMG_1064.

Ingredienti:

400 g petto di pollo

1 peperone rosso

100 g sedano rapa

1 finocchio

3 cucchiai salsa di soia

pepe, origano, polvere di zenzero

Mettete nella pentola 1 cucchiaio di olio di oliva ed il petto di pollo a bocconcini.

 

IMG_1057.

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello medio a fiamma alta per 7 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Unite le verdure tagliate a cubetti.

 

IMG_1058.

 

Mescolate, coprite e continuate a fiamma alta per  4 minuti. Mescolate a metà intervallo. Abbassate il fuoco e aggiungete la salsa di soia, origano e polvere di zenzero.

 

IMG_1059.

 

Mescolate, coprite e proseguite per 3 minuti a fiamma bassa. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMG_1060.

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)

Pollo con patate e sedano rapa “al forno”

IMG_2938

 

Ingredienti:

3 pezzi di pollo

3 patate medie

1/2 sedano rapa

1 spicchio d’aglio

sale, pepe, rosmarino, salvia, origano

Tagliate a dadini il sedano rapa e le patate e condite con 1 cucchiaio d’olio di oliva e un trito fine di aglio, sale, rosmarino, salvia, origano e pepe.

 

IMG_2929

 

Coprite una pentola vuota con Magic Cooker e riscaldate a fiamma alta sul fornello grande per 2 minuti. Poggiate i pezzi di pollo e cuocete 2 minuti a fiamma alta per parte.Quando girate la carne spostate la pentola dal fuoco.

 

IMG_2928

 

Abbassate la fiamma e aggiungete le patate con il sedano condite.

 

IMG_2930

 

Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto poi a fiamma medio-bassa per 10 minuti. Mescolate le patate a metà cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

 

IMG_2931

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 7.8/10 (6 votes cast)

Polpette in brodo di carne

P6070037

Ingredienti:

2 ossa con midollo e carne

700 g macinato

200 g riso arborio

2 carote

1 cipolla grande e 1 piccola

1 costola di sedano

3 patate

2 fette di sedano rapa

2 uova

sale, pepe, prezzemolo

Mettete nella pentola le ossa lavate e circa 2 litri d’acqua fredda.


P6070029


Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 15 minuti.


Pulite e lavate tutte le verdure e metteteli su un piatto.


P6070030

Levate la schiuma e aggiungete le verdure intere ed il sale.


P6070031


Alzate di nuovo la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Non girate durante la cottura.

Togliette dal brodo la carne , la cipolla, 2 patate, 1 carota, il sedano rapa, che potete usare per preparare un insalata russa.

Le verdure rimaste li frullate con il frullatore ad immersione per ottenere un composto liscio.


P6070034


Per preparare le polpette : mescolate la carne macinata con il riso, sale, pepe, 2 uova, 1 cipolla piccola tritata finemente e lavorate con le mani per uniformare il tutto.


P6070032


Poi con le mani bagnate formate delle polpettine .


P6070033


Queste polpette li buttate nel brodo senza sovrapporli. Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 15 minuti. Non mescolate durante la cottura.

Spegnete la fiamma , aggiungete il prezzemolo tritato e lasciate riposare 2 minuti coperto.


P6070035


Quando servite potete aggiungere nel piatto un po di succo di limone e anche un po di panna acida, a vostra piacere.


P6070039


Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

VN:F [1.9.22_1171]
Dai un voto a questa ricetta.
Rating: 10.0/10 (6 votes cast)
  • Facebook
  • YouTube