MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Frittelle di pasta di pane

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Ingredienti:

400 g semola rimacinata di grano duro

1/2 cubetto di lievito fresco

1 cucchiaino di zucchero

250 ml acqua tiepida

2 cucchiaini sale fino

Mettete la farina nella ciotola e al centro un po di acqua tiepida con il lievito e lo zucchero.


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Iniziate a mescolare con la forchetta per sciogliere il lievito, poi aggiungete il resto del acqua ed il sale. Lavorate con le mani o con l’impastatrice se volete finché ottenete un impasto omogeneo che non si attacca più alle mani.


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Coprite con la pellicola e lasciate lievitare finché raddoppia di volume.


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Stendete l’impasto spesso circa 1/2 centimetro e tagliate con la rotella a piacere.


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Riscaldate del olio a bagno per 3 minuti coperto con Magic Cooker e friggete pochi pezzi per volta, circa 1 minuto per parte a fiamma media.


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Togliete sulla carta assorbente e accompagniate calde o fredde con formaggi o affettati.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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