MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Tortellini gorgonzola e noci

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Ingredienti:

500 g tortellini misti con gorgonzola e noci

250 g gorgonzola

200 g noci

sale

Mettete nella pentola 400 ml d’acqua fredda ed il sale.


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Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello a fiamma alta finché fuoriesce il vapore. Abbassate la fiamma e aggiungete i tortellini.


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Coprite e cuocete a fiamma alta 1 minuto ( per riprendere il bollore ), poi 3 minuti a fiamma bassa ( il tempo di cottura dei tortellini in questo caso è di 4 minuti ). Mescolate 1 volta durante la cottura. Aggiungete la gorgonzola a pezzettini e le noci tagliate a coltello.


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Mescolate e continuate a fiamma bassa 1 minuto. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto 1 minuto.


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Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Tortellini in brodo di faraona

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Ingredienti:

500 g tortellini freschi

1/2 faraona in pezzi

1 cipolla

3 carote

3 patate

1 costola di sedano

sale

Mettete nella pentola i pezzi di faraona, le verdure intere, il sale e acqua fredda per coprire il tutto.


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Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Lasciate coperto a riposare 2 minuti e filtrate il liquido.


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Aggiungete i tortellini freschi. Per 500 g tortellini vi servono circa 400-500 ml di brodo, in base a quanto brodo volete nel piatto. Se il brodo ottenuto non basta potete aggiungere un po d’acqua.


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Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi abbassate al minimo e contate i minuti di cottura dei tortellini. 

Spegnete il fuoco, lasciate coperto 1 minuto, e mettete nel piatto con una spolverata di parmigiano e un po di prezzemolo fresco sopra.

Buon appetito con Magic Cooker!




Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Tortellini al sugo di pomodoro

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Ingredienti:

500 g tortellini freschi

1 cipolla

350 ml salsa di pomodoro

sale

parmigiano grattugiato 

1 cucchiaio d’olio di oliva

Nella pentola mettete l’olio e la cipolla tritata, coprite con Magic Cooker e cucinate a fiamma alta 3 minuti.

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 Abbassate la fiamma, alzate il coperchio e versate la salsa di pomodoro ed il sale. Cucinate altri 2 minuti a fiamma alta, coprendo sempre con Magic Cooker.
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Aggiungete i tortellini e 300 ml acqua fredda.
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Coprite di nuovo e fate cucinare a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi abbassate al minimo e tenete sul fuoco per il tempo scritto sulla confezione dei tortellini ( in questo caso 4 minuti ). Girate solo una volta a metà cottura. Servite nel piatto e spolverate con parmigiano.



Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Tortellini alla zucca con la salsa di zucca

 

Tortellini alla zucca con la salsa di zucca
Ingredienti:

1 scalogno
200 gr zucca
100 ml panna
sale,pepe,peperoncino
tortellini ripieni con zucca
Tritare lo scalogno con la zucca e soffriggere con un po d’olio,per circa 3 minuti,coperto con Magic Cooker.Aggiungere i tortellini e l’acqua( 50 ml acqua per 100 gr tortellini ),sale,e far cucinare a fiamma bassa per tempo previsto sulla confezione.L’ultimo minuto di cottura amalgamare la panna,pepe ,peperoncino,poi spegni la fiamma e lascia ancora coperto altri 2 minuti.

Buon appetito con Magic Cooker!



Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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