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Petto di tacchino tonnato
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta scritta da Eliza Sestov
Trofie yogurt, pesto e salsiccia
Ingredienti:
300 g trofie
3 salsicce
2 cipolle
2 cucchiai pesto
2 cucchiai yogurt greco
sale
Mettete nella pentola le cipolle tritate, 1/4 bicchiere acqua e 1/2 cucchiaio olio di oliva.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma media per 2 minuti poi fiamma bassa 3 minuti. Frullate la cipolla e aggiungete le salsicce a bocconcini, la pasta, il rosmarino tritato, il sale e 300 ml acqua.
Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi a fiamma bassa per il tempo di cottura della pasta. Spegnete il fuoco e aggiungete il pesto e lo yogurt.
Mescolate velocemente e lasciate coperto 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Insalata fredda di patate
Ingredienti:
6 patate medie
100 g mais cotto
125 g yogurt greco
2 cucchiai salsa worchester
1 cetriolo
½ limone
2 spicchi d’aglio
sale, pepe
Lavate bene le patate con la buccia e mettete nella pentola con ½ bicchiere d’acqua e sale.
Coprite con Magic Cooker e mettete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore poi fiamma bassa per 20 minuti. Non mescolate durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 2 minuti.
Lasciate raffreddare le patate, sbucciate e tagliate a cubetti grandi.
Pelate solo la metà del cetriolo e grattugiate sulla gratuggia a fori grossi.
Strizzate bene il cetriolo e unite nella ciotola con lo yogurt, la salsa worchester, il succo di mezzo limone, 1 cucchiaio di olio di oliva, sale, pepe, aglio schiacciato.
Mescolate bene il tutto.
Mettete nel insalatiera la salsa, le patate tagliate a cubetti ed il mais dolce.
Amalgamate bene il tutto e servite sia tiepido che freddo.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Cheesecake mandorle e cioccolato
Ingredienti per il biscotto:
75 g zucchero di canna
60 g farina 00 o di riso
15 g cacao
75 g mandorle tritate
75 g yogurt greco
per il ripieno:
1 arancia buccia grattugiata
400 g yogurt greco
50 g zucchero di canna
1 cucchiaio crema cioccolato
2 uova
per la glassa:
100 g cioccolato fondente
1 cucchiaio olio di semi di arachidi
Per il biscotto: unite la farina, lo zucchero di canna, le mandorle tritate, il cacao e lo yogurt.
Mescolate con le mani finché amalgamate bene il tutto e distribuite nella teglia con la carta forno sotto. Livellate con il cucchiaio. Lasciate riposare nel frigo.
Preparate il ripieno: unite lo yogurt con lo zucchero, la buccia grattugiata di arancia e la crema di cioccolato.
Lavorate bene il tutto poi incorporate le uova uno alla volta.
Versate il ripieno nella teglia con il biscotto sotto. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media per 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Lasciate raffreddare.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato con l’olio…
… e poi raffreddate. Ricoprite la vostra torta con la glassa. Servite subito, non mettete nel frigo, altrimenti la glassa diventa troppo dura.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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