zuchina

Ingredienti:

1 rotolo pasta sfoglia

100 g capocollo o altro affettato saporito

300 g stracchino

1 zucchina

Srotolate la pasta sfoglia e mettetela con la sua carta forno nella teglia. Bucherellate il fondo con la forchetta.

Coprite il fondo con le fettine di capocollo e distribuite sopra la zucchina grattugiata e strizzata.

Distribuite sopra lo stracchino a pezzetti e piegate i bordi della sfoglia versi l’interno. Mettete la teglia nel kit forno spessore 3 cm.

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti, poi fiamma medio-bassa per 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

Raffreddate la torta sulla gratella prima di metterla sul piatto da portata.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Ingredienti:

1 tazza di amaranto

1 carota

1/2 peperone

1 zucchina

100 g zucca

1 scatola ceci precotti

1 cipolla

160 g tonno sott’olio

sale, pepe

Mettete nella pentola 1 tazza di amaranto e 3 tazze d’acqua fredda.

Coprite con Magic Cooker e cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

In alta casseruola mettete 1/2 cucchiaio d’olio di oliva, la cipolla tritata ed i ceci scollati.

Coprite con Magic Cooker e mettete la casseruola sul fornello medio a fiamma alta circa 7 minuti. Mescolate 2 volte durante questo intervallo. Aggiungete le verdure tagliate a fiammifero, sale e pepe.

Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta 2 minuti, poi fiamma media circa 8 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.

Mescolate alla fine l’amaranto cotto con le verdure e tonno sgocciolato.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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Torta salata allo stracchino e zucchine

Amaranto con verdure, ceci e tonno