Ingredienti:
250 g tagliatelle fresche al’uovo
1 cipolla di tropea
100 g lonza di maiale tagliata fine
1 zucchina
sale
Mettete nella pentola 1 cucchiaio d’olio, la cipolla tritata, la zucchina tagliata al vostro piacimento e la lonza a fettine.
Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello medio a fiamma alta per circa 5 minuti, ,mescolando 2 volte. Aggiungete il sale e 350 ml d’acqua fredda.
Cuocete a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa 5 minuti. Aggiungete le tagliatelle.
Mescolate e continuate a fiamma alta 2 minuti ( il tempo di cottura delle tagliatelle è di 1 minuto, allora 1 minuto serve per riprendere il bollore, poi 1 minuto per cucinare la pasta ). Mescolate e lasciate coperto 1 minuto.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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