Ingredienti:
1 vasetto piccolo di yogurt
3 vasetti farina 00
3 vasetti zucchero
1/2 vasetto olio di semi
1 vasetto sciroppo di menta
3 uova
1 bustina di lievito per i dolci
50 g gocce di cioccolato
Per la glassa:
100 g cioccolato fondente
25 g burro
100 ml latte
50 g zucchero
In una ciotola frullate i tuorli con lo yogurt e lo zucchero finché diventa una crema omogenea. Aggiungete l’olio e lo sciroppo di menta.
Amalgamate ,poi aggiungete la farina con il lievito.
Lavorate bene per ottenere una crema liscia. Unite gli albumi montati a neve con 1 pizzico di sale.
Versate il composto ottenuto nella pentola imburrata ed infarinata. Sopra distribuite le gocce di cioccolato.
Coprite con Magic Cooker. Sul fornello grande mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate la fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per circa 30 minuti. Durante la cottura asciugate il coperchio sotto 2-3 volte. Spegnete la fiamma e lasciate coperto 2 minuti, poi alzate il coperchio e lasciate raffreddare nella pentola.
Preparate la glassa al cioccolato : in un pentolino sciogliete il burro con il cioccolato, poi aggiungete il latte con lo zucchero, mescolate, coprite con Magic Cooker e tenete a fuoco basso, sul fornello piccolo, per 5 minuti.
Lasciate intiepidire la glassa e versatela sulla torta fredda. Tenete nel frigo per almeno 2 ore prima di servirla.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Facebook
YouTube
