Ingredienti:

3 uova

200 g farina 00

300 g ricotta

200 g zucchero di canna

1 bustina di lievito per i dolci

2-3 cucchiai di cacao amaro

Frullate le uova con lo zucchero di canna, aggiungete la ricotta, e continuate a frullare aggiungendo il cacao e la farina con il lievito.

Imburrate ed infarinate uno stampo.

Versate il composto ottenuto dentro lo stampo che va poggiato nella pentola vuota.

Sul fornello medio mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Coprite con Magic Cooker e usate la fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per 25-30 minuti. Durante la cottura asciugate ogni tanto il coperchio sotto. La torta è pronta quando vedete che si stacca da sola dai bordi.

 

Spegnete la fiamma e lasciate coperto 3 minuti. Alzate il coperchio e lasciate raffreddare nello stampo.

Mettete sul piatto da portata e decorate con lo zucchero a velo.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Torta al cioccolato con ricotta, 9.2 out of 10 based on 11 ratings