MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Torta al creme caramel

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Ingredienti per il creme caramel:

4 uova

150+150 g zucchero

500 ml latte

per il pan di spagna:

4 uova

4 cucchiai farina 00

4 cucchiai zucchero

300 ml panna da montare

1 pizzico di sale

Mettete nella teglia 150 g zucchero e sciogliete sul fornello piccolo, poi distribuite sulla base e sui bordi della teglia. Lasciate raffreddare.

 

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Mettete nella ciotola 4 uova con 150 g zucchero e un pizzico di sale…

 

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…e montate finché diventano una schiuma. Aggiungete il latte freddo.

 

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Mescolate e versate nella teglia con lo zucchero sciolto.

Montate a neve 4 albumi con un pizzico di sale e 4 cucchiai di zucchero. Aggiungete 4 tuorli.

 

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Mescolate poco poi aggiungete la farina e amalgamate con la spatola con movimenti dal basso verso l’alto.

 

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Versate delicatamente il secondo composto sopra il latte con le uova. Mettete la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 20 minuti.  Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Coprite la teglia con un piatto e lasciate nel frigo da un giorno al altro. Capovolgete il contenuto sul piatto da portata.

 

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Montate la panna e decorate a piacere.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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