Ingredienti:
3 uova
200 g zucchero
250 ml panna fresca
250 g farina 00
1 bustina lievito per i dolci
2 cucchiai cacao amaro
aroma a piacere
crema pasticcera alla panna ( http://blog.magiccooker.net/crema-pasticcera-con-la-panna/ )
Mettete nella ciotola le uova con lo zucchero e 1 pizzico di sale…
…frullate finché diventano schiumose. Aggiungete la panna liquida e l’aroma, mescolate, poi la farina con il lievito.
Amalgamate bene il tutto e versate 2/3 nello stampo imburrato ed infarinato, o nello stampo di silicone. Il resto mescolate con il cacao. Poggiate lo stampo nella pentola vuota.
Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Usate fiamma alta per 2 minuti, poi fiamma medio-bassa circa 20-25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 3 minuti.
Togliete lo stampo, aspettate che si raffredda e mettete sul piatto da portata.
A piacere decorate con lo zucchero a velo o crema pasticcera.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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