Torta alla panna

Ingredienti:

250 g farina

250 g zucchero

250 ml panna fresca

3 uova

1 fiala rum

1 bustina vanillina

1/2 bustina lievito per i dolci

1-2 cucchiai cacao amaro

Sbattete le uova con lo zucchero finché ottenete un composto bianco e schiumoso. Aggiungete la panna fresca, la vanillina, il rum e alla fine la farina insieme al lievito. Se volete potete separare un po d’impasto che lo colorate con il cacao.

Imburrate ed infarinate la pentola in titanio ( va bene anche una pentola con interno in ceramica). Nel centro un bicchierino imburrato ed infarinato e versate l’impasto.

Coprite con Magic Cooker. Sul fornello medio mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate la fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma medio-bassa per circa 30 minuti. La torta è pronta quando vedete che si stacca da sola dai bordi della pentola.

Spegnete la fiamma, lasciate coperto per 3 minuti poi alzate il coperchio. Aspettate che si raffredda e mettete sul piatto da portata.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.