Ingredienti:

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3 uova

250 g zucchero

250 g farina 00

250 g ricotta

50 g burro

80 ml latte

1 bustina di lievito per i dolci

1 pizzico di sale

40 g gocce di cioccolato

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Nella ciotola frullate le uova con lo zucchero ed il sale finché diventano schiumose, aggiungete il burro ammorbidito, il latte, la ricotta. Amalgamate bene .Aggiungete la farina con il lievito e continuate a frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Alla fine incorporate le gocce di cioccolato, girando con un cucchiaio.

 

Imburrate ed infarinate una pentola, e se volete fare il buco mettete al centro un bicchiere.

Versate l’impasto nella pentola.

 Coprite con Magic Cooker e mettete sul fornellino medio a fiamma alta 3 minuti.Usate lo spargifiamma sotto la pentola.Passati i 3 minuti diminuite il fuoco, fiamma medio-bassa  per 25-30 minuti.Asciugate ogni tanto il coperchio sotto. La torta è pronta quando si staccano i bordi da soli.

Con il fuoco spento lasciate a riposo, coperto, per 3 minuti, poi alzate il coperchio e lasciate raffreddare nella pentola. Mettete sul piatto e decorate a piacere.

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

 

Torta alla ricotta e gocce di cioccolato, 8.3 out of 10 based on 15 ratings