Torta cioccolato e marmellata

IMG_0700

Ingredienti per la base:

3 uova

150 g zucchero

150 g burro

250 ml latte

450 g farina 00

40 g cacao

1 bustina lievito per dolci

per la copertura:

200 g cioccolato fondente

100 g burro

1 cucchiaio olio semi

per la farcia:

marmellata arancia q.b.

Mettete nella ciotola i tuorli con lo zucchero…

 

IMG_0674

 

… e frullate finch√© diventano bianchi. Aggiungete il latte…

 

IMG_0675

 

…mescolate, poi la farina con il cacao ed il lievito.

 

IMG_0676

 

Amalgamate il tutto poi unite il burro sciolto e raffreddato.

 

IMG_0677

 

Alla fine aggiungete i albumi montate a neve con un pizzico di sale.

 

IMG_0678

 

Mescolate con la spatola, con movimenti dal basso verso l’alto, e versate nella teglia imburrata ed infarinata. Mettete la teglia nel kit forno.

 

 IMG_0679

 

Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 30 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

IMG_0686

 

Lasciate raffreddare sulla griglia.

 

IMG_0694

 

Dividete la base in 3 dischi e farcite fra di loro con la marmellata.

 

IMG_0695

 

Sciogliete a bagno maria il cioccolato con il burro e l’olio, lasciate intiepidire e ricoprite la torta. Decorate a piacere.

 

IMG_0698

 

Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.