Ingredienti per la base:

250 g farina 00

120 g burro

200 g zucchero

3 uova

2 cucchiai pasta di pistacchio

250 g yogurt bianco

1 bustina lievito per dolci

Ingredienti per la farcia:

500 ml panna fresca

250 g fragole

In una ciotola frullate a lungo le uova con lo zucchero. Aggiungete il burro sciolto, lo yogurt, la pasta di pistacchio ( si può anche senza ); alla fine la farina insieme al lievito.
Imburrare ed infarinare uno stampo.

Mettere lo stampo dentro la pentola vuota. Versate al interno l’impasto e coprite con Magic Cooker.

Sul fornellino medio mettete lo spargifiamma e la pentola sopra. Usate fiamma alta per 3 minuti, poi fiamma bassa per circa 30 minuti. La torta è pronta quando vedete che si stacca dai bordi.

Spegnete la fiamma, lasciate coperto 3 minuti, poi togliete il coperchio e lasciate raffreddare nello stampo. Mettete la base sul piatto da portata e tagliate orizzontale per formare 3 dischi. Inzuppate con succo di frutta.

Montate la panna e aggiungete zucchero semolato secondo il vostro gusto. Farcite i dischi di torta.

Coprite la torta con la panna montata e decorate con le fragole.

Buon appetito con Magic Cooker!

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

Torta panna e fragole, 7.9 out of 10 based on 7 ratings