Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
300 g spinaci
300 g bietola
1 carciofo romanesco
1 porro
250 g ricotta fresca
100 g fontal
3 uova
100 ml panna fresca
sale, pepe, noce moscata, curry
Mettete nella padella 1 cucchiaio d’olio di oliva, il porro rondelle ed il carciofo julien.
Coprite con Magic Cooker e rosolate sul fornello medio a fiamma alta per 6 minuti. Mescolate 2 volte durante la cottura. Aggiungete i spinaci e bietole tagliate a listarelle.
Coprite e continuate a fiamma bassa per 7 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 1 minuto.
Mettete le verdure nella ciotola insieme a sale, pepe, noce moscata, curry, ricotta e formaggio fontal a cubetti.
Separatamente unite le uova alla panna.
Sbattete leggermente e mescolate il tutto. Distribuite la pasta sfoglia nella teglia, bucherellate il fondo con la forchetta e distribuite il ripieno. Decorate con strisce di sfoglia rimaste. Mettete la teglia nel kit forno.
Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media 35 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.
Raffreddate sulla griglia prima di mettere sul piatto.
Buon appetito con Magic Cooker.
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Torta salata con erbette e formaggio,