Ingredienti:
500 g tortellini freschi
1 cipolla
350 ml salsa di pomodoro
sale
parmigiano grattugiato
1 cucchiaio d’olio di oliva
Nella pentola mettete l’olio e la cipolla tritata, coprite con Magic Cooker e cucinate a fiamma alta 3 minuti.
Abbassate la fiamma, alzate il coperchio e versate la salsa di pomodoro ed il sale. Cucinate altri 2 minuti a fiamma alta, coprendo sempre con Magic Cooker.
Aggiungete i tortellini e 300 ml acqua fredda.
Coprite di nuovo e fate cucinare a fiamma alta finché fuoriesce il vapore, poi abbassate al minimo e tenete sul fuoco per il tempo scritto sulla confezione dei tortellini ( in questo caso 4 minuti ). Girate solo una volta a metà cottura. Servite nel piatto e spolverate con parmigiano.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
Category: pasta, Primi piatti
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