Ingredienti:
500 g patate
4 uova
1 cipolla
1/2 bustina lievito per dolci in polvere
sale, pepe
Mettete nella pentola 2 cucchiai d’olio di oliva e le patate insieme alla cipolla tagliate con la mandolina.
Coprite con Magic Cooker e mettete la pentola sul fornello grande con lo spargifiamma sotto. Usate la fiamma media per circa 20 minuti, mescolando spesso. Le patate si devono ammorbidire. Spostate dalla fiamma e lasciate intiepidire leggermente.
Sbattete le uova insieme al lievito, sale e tanto pepe.
Versate le uova sopra le patate e mescolate leggermente.
Rimettete sulla fiamma bassa. Cuocete 10 minuti su un lato…
… poi girate e continuate altri 10 minuti la cottura. Spegnete il fuoco e lasciate riposare coperto 2 minuti.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.
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