Tortine frittata con zucchine

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Ingredienti:

5 uova

100 g prosciutto o speck

1 zucchina

50 g parmigiano

50 g asiago

sale, pepe

 Sbattete leggermente le uova con sale e pepe.

 

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Grattugiate la zucchina sui fori grandi e strizzatela. Unite la zucchina alle uova sbattute insieme al parmigiano. Regolate di sale e pepe. Foderate gli stampini con prosciutto.

 

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Versate nei stampini le uova con zucchine e metteteli nella teglia. Al centro di ogni tortino mettete un cubetto di asiago. Poggiate la teglia nel kit forno.

 

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Coprite con Magic Cooker e cuocete sul fornello grande a fiamma alta 5 minuti poi a fiamma medio.bassa per 25 minuti. Spegnete il fuoco e lasciate coperto 5 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.