MAGIC COOKER LAND

perchè cucinare è facile per tutti

MAGIC COOKER LAND - perchè cucinare è facile per tutti

Uova strapazzate alla zucca

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Ingredienti:
4 uova
700 g zucca pulita
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai latte
sale, pepe, basilico, rosmarino
Coprite con Magic Cooker la pentola in terracotta vuota e riscaldate sul fornello grande a fiamma alta per 5 minuti. Usate sempre lo spargifiamma. Abbassate il fuoco e mettete 1 cucchiaio d’olio di oliva, il basilico spezzettato, l’aglio tritato e la zucca grattugiata.

 

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Mescolate, coprite e cuocete a fiamma alta 5 minuti poi fiamma media per 10 minuti. Nel frattempo unite le uova con il latte, sale, pepe, poco rosmarino…

 

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… e sbattete leggermente. Abbassate la fiamma e versate le uova.

 

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Mescolate rapidamente, coprite e proseguite a fiamma bassa 1 minuto. Spegnete il fuoco, mescolate e lasciate coperto 3 minuti.

 

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Buon appetito con Magic Cooker!

 

 

Ricetta fatta da Eliza Sestov.

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