Ingredienti:
2 ossa con carne
2 carote
1 cipolla
1 costa di sedano
15 fagioli piattoni
1 zucchina
3 patate
sale, prezzemolo
In una pentola mettete circa 500 ml d’acqua fredda e gli ossi.
Coprite con Magic Cooker e mettete sulla fiamma alta finché fuoriesce il vapore. Poi usate la fiamma bassa per 10 minuti.
Nel frattempo tritate la cipolla, le carote, il sedano e rosolate con 1 cucchiaio d’olio nella pentola coperta con Magic Cooker.
Servono circa 5 minuti di fiamma alta.
Tagliate a dadini le altre verdure.
Nella pentola con acqua unite il soffritto e le verdure a dadini. Salate.
Alzate la fiamma finché fuoriesce il vapore, poi fiamma bassa per 20 minuti. Durante la cottura non c’è bisogno di mescolare.
Spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo. Lasciate coperto a riposo per 2 minuti poi servite.
Buon appetito con Magic Cooker!
Ricetta fatta da Eliza Sestov.